Confiture de prunes, par bercala

1 sept. 2005

Bonjour

Je suis à la recherche d'une recette de confiture de prunes, celle-çi doit être très facile car je ne suis pas très douée en cuisine mais pleine de bonne volonté.

Merci pour vos réponses

2 Recette sept. 2005

Confiture de prunes

Ingrédients Équivalences

1 kg de fruits
800 gr de sucre

Bonsoir,
Je procède de la façon suivante :
Pour 1 kg de fruits je mets 800 gr de sucre.
Je fais cuire à feu doux et j'écrase un peu les fruits en cours de cuisson.
Pour voir si ta confiture est bonne, tu en mets un peu sur une assiette, si elle épaissi en refroidissant, c'est bon.
Pour les conserver, je les mets dans des bocaux en verre avec un couvercle en métal (style pots de confiture bon... mam....)
Je remplit à ras bord, je mets le couvercle et le les mets à l'envers.
Ta confiture se conserve ainsi, très longtemps.
Bonne soirée à toi et bonnes confitures
Véronique

3 sept. 2005

Merci véronique pour cette recette elle ma parait sympa et facile, c'est tout à fait ce que recherchais.

Bercala

4 sept. 2005

Salut,
J'ai fait de la confiture de prune pour la première fois cette année et je me suis inspirée de la recette qui est sur le site et qui s'appelle: " Confiture de reine-claudes par thérèse". Elle est facile à faire et s'adapte à d'autres variétés de prunes.
Pat