Aller au contenu

Confiture de prunes avec noyaux!

2 réponses · 3607 vues

1
Bonjour à tous

qui a déjà essayé de faire de la confiture de prunes en gardant les noyaux et en passant au moulin à légume après? J'ai de petites prunes, et quand je les dénoyauté, toute la chaire reste sur les noyaux... Peut-être qu'en les cuisant entières...
Qu'en pensez vous?

Merci

duraton
2
bonjour duraton
je l'ai déjà fais avec de très petites cerises impossible a dénoyauter, mais je l'ai passée au tamis, je pense que les noyaux coinceraient dans le moulin au légume, mais dans un tamis, une passoir ou un linge, ca marche bien
à bientôt
3
merci de ta réponse.
En fait j'ai cuit les prunes sauvages avant avec les noyaux. Puis j'ai mis le tout dans une passoire et bien écrasé pour faire passer le maximum de pulpe. Puis cuit comme une gelée épaisse et mit le sucre.
C'est une merveille on juererait de la groseille!