Ingrédients
Équivalences
- 2kg de rhubarbe épluchée
- 2kg de sucre
Confiture de rhubarbe
pour 2kg de rhubarbe épluchée
je mets le même nombre en sucre et je laisse macérer pendant 24h
égoutter le jus que la rhubarbe a dégorgé
et cuire moi j'ai mis a ébullition pendant qq minute puis j'ai mis a feu moyen (petit bouillon) pour faire réduire
la cuisson chai pas trop c'est au pif
faire le test de l assiette froide si ça coule pas c cuit !
mettre en pot les retourner pour la stérilisation
pour 2kg de rhubarbe épluchée
je mets le même nombre en sucre et je laisse macérer pendant 24h
égoutter le jus que la rhubarbe a dégorgé
et cuire moi j'ai mis a ébullition pendant qq minute puis j'ai mis a feu moyen (petit bouillon) pour faire réduire
la cuisson chai pas trop c'est au pif
faire le test de l assiette froide si ça coule pas c cuit !
mettre en pot les retourner pour la stérilisation