Ingrédients
Équivalences
- 500 g d’oignons coupés en rondelles ou en dés
- 75 g de sucre en poudre (ou cassonnade)
- 1 cuillere à soupe de vinaigre Balsamique
- 1/4 l de vin rouge
- raisins préalablement gonflé dans le vin
- 2 cl d’huile
- sel et poivre
la confiture d'oignons, c'est très simple 
Ingredients:
500 g d’oignons coupés en rondelles ou en dés
- 75 g de sucre en poudre (ou cassonnade)
- 1 cuillere à soupe de vinaigre Balsamique
- 1/4 l de vin rouge
- raisins préalablement gonflé dans le vin
- 2 cl d’huile
- sel et poivre
1. Cuire les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. déglacer avec le vinaigre puis ajouter le vin, sel et poivre, les raisins, et le sucre. Porter à ébulition puis baisser le feu car la confiture doit cuire tout doucement jusqu'à absorption quasi complete du liquide
3. mettre dans un pot stérilisé.
la confiture se conserve 1 à 2 semaines au frigo, elle se déguste chaude ou froide . Sur les viandes rouges c'est un régal.
moi quand j'en fait elle ne reste pas longtemps au frigo
Sur une tartine de campagne c'est trop bon 
@+
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
Ingredients:
500 g d’oignons coupés en rondelles ou en dés
- 75 g de sucre en poudre (ou cassonnade)
- 1 cuillere à soupe de vinaigre Balsamique
- 1/4 l de vin rouge
- raisins préalablement gonflé dans le vin
- 2 cl d’huile
- sel et poivre
1. Cuire les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. déglacer avec le vinaigre puis ajouter le vin, sel et poivre, les raisins, et le sucre. Porter à ébulition puis baisser le feu car la confiture doit cuire tout doucement jusqu'à absorption quasi complete du liquide
3. mettre dans un pot stérilisé.
la confiture se conserve 1 à 2 semaines au frigo, elle se déguste chaude ou froide . Sur les viandes rouges c'est un régal.
moi quand j'en fait elle ne reste pas longtemps au frigo
Sur une tartine de campagne c'est trop bon @+
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz