Confiture d'oignons au Porto et aux épices

bonjour a tous
l'autre jour j'ai fais cette confiture au" pif "comme on dit !! et c'etait super donc je vous en fait profiter

400 gr d'oignons (plutot doux)
300 gr de sucre
1 verre de Porto (ruby) sucré
3 a 4 cuilleres de vinaigre Balsamique

proceder exactement comme pour la confiture
oignons + sucre,+Porto
mettre dans une casserole et compter 15mn a partir du moment de l'ebulition en remuant ;Quand ça commence a prendre comme la confiture, enlever du feu et ajouter le vinaigre Balsamique ,remuer et mettre dans le plat de service a refroidir !, je l'ai faite la veille et c'etait absolument super !!!
voilà a bientot
Scarlett

j'essaierai ta recette, voici la mienne

1 KG d'oignons
200g de sucre cassonade (roux)
100g ou 150g de raisins
20 cl de vin blanc
sel et poivre

faites blanchir les oignons avec les raisins dans une poele avec un peu d'huile

ensuite ajouter le sucre, le vin blanc le sel et le poivre
laisser mijoter jusqu'a ce que les oignons soit devenus roux

voila