Ingrédients
Équivalences
- 1kg d'oignons rouges
- 2 cuil a soupe d'huile
- 150gr de sucre semoule
- 30cl de bon vin rouge
- 7cl de vinaigre de vin
- 3cuil à soupe de creme de cassis
- sel et du poivre blanc
Confiture d'oignons
1kg d'oignons rouges
2cuil a soupe d'huile
150gr de sucre semoule
30cl de bon vin rouge
7cl de vinaigre de vin
3cuil à soupe de creme de cassis
sel et du poivre blanc
eplucher les oignons et les trancher en fines lamelles
les faire cyuire avec l'huile dans une casserole
quand ils sont transparents ajouter le sucre
saler et poivrer
ajouter alors le vin rouge le vinaigre et la creme de cassis
monter un peu le feu en continuant de remuer et de surveiller
laisser cuire 10mn environ
mettre en pot
garder dans un endroit sombre et frais
1kg d'oignons rouges
2cuil a soupe d'huile
150gr de sucre semoule
30cl de bon vin rouge
7cl de vinaigre de vin
3cuil à soupe de creme de cassis
sel et du poivre blanc
eplucher les oignons et les trancher en fines lamelles
les faire cyuire avec l'huile dans une casserole
quand ils sont transparents ajouter le sucre
saler et poivrer
ajouter alors le vin rouge le vinaigre et la creme de cassis
monter un peu le feu en continuant de remuer et de surveiller
laisser cuire 10mn environ
mettre en pot
garder dans un endroit sombre et frais