Ingrédients
Équivalences
- 1 clou de girofle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 200g de miel liquide
- 1kg d'oignons rouges
- poivre
- 1 pincée de romarin
- 100gr de sucre
- 25 cl de vin rouge
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
CONFITURE D'OIGNONS
1 clou de girofle
1 cuiill a café de gingembre en poudre
4 cui a soupe d'huile
200 g de miel liquide
1 kg d'oignons rouges
poivre
1 pincée de romarin
100 gr de sucre
25 cl de vin rouge
3 cuil a soupe de vinaigre balsamique
pelez et emincez les oignons faites les fondre ds l'huile a feu moyenlorsqu'ils sont légerement dorés ajouter le sucre et le miel salez poivrez
faites mijoter a feu doux 15 mn ajouter le gingembre leclou de girofle fendu en deuxle romarin le vinaigre et le vin laisser évaporer a feu moyen pdt20 mn a peu près
