Ingrédients
Équivalences
- 700g d'oignons émincés
- 15g de beurre
- 160g de sucre cristallisé
- 25cl de vin rouge
- 10cl d'un bon vinaigre (par ex. Xérès)
- 3cl grenadine
ma belle mère l'a expérimentée et c'est un vrai délice, c'est pourquoi je la poste
Confiture d'oignon
Ingrédients: 700g d'oignons émincés, 15g de beurre, 160g de sucre cristallisé, 25cl de vin rouge, 10cl d'un bon vinaigre (par ex. Xérès), 3cl grenadine.
Préparation: Faire cuire à couvert les oignons, le sucre et le beurre pendant 1/2 heure. Ajouter les liquides et faire cuire à découvert 1/2 h.
A déguster avec un pâté ou du foie gras.
Confiture d'oignon
Ingrédients: 700g d'oignons émincés, 15g de beurre, 160g de sucre cristallisé, 25cl de vin rouge, 10cl d'un bon vinaigre (par ex. Xérès), 3cl grenadine.
Préparation: Faire cuire à couvert les oignons, le sucre et le beurre pendant 1/2 heure. Ajouter les liquides et faire cuire à découvert 1/2 h.
A déguster avec un pâté ou du foie gras.