Confiture d'orange trop liquide. Que faire ?

bonjour,
malgré 7 minutes de gros bouillonnement, ma confiture d'orange faite avec du sucre spécial confiture, reste liquide. Que faire ?
merci

Cuire plus longtemp et en laisser tomber une goutte dans un verre d'eau froide,elle doit restée compacte et non se désagréger avant d'arriver au fond.

Pour réussir à tous les coups ta confiture utilise du sucre normal et cuit la jusqu'a une température de 105°C qui correspond à la T° de gélification!

Depuis que j'emploie cette méthode plus de confiture ou gelée liquide.

Sinon tu peux recuire avec de l'agar agar qui est un gélifiant végétal que tu trouves dans les magasins bio.

A+