Merci de me lire et de tenter de répondre à mes interrogations...!
Je souhaite faire de la confiture dans ma HOMEBRE**D de MOU****X.
Ce sera la seconde fois, la première c'était raté car trop liquide...
Bref, cette fois-ci, je ne veux rien rater, car ce serait pour mes élèves, et à l'occasion de la fête des pères (ou grands-pères ou tontons...comme ils veulent!)...
Donc voici mes questions:
1) si je fais une confiture banane et kiwi (c'est trop bon!), quelle quantité max dois-je avoir de fruits + sucre dans ma cuve? (sachant que pour le pain, ça va jusqu'à 1,5 kg)
2) Dois-je utiliser un sucre spécial confiture, un sucre genre "vitpr*s" ou du sucre classique?
3) Avec la quantité max, combien de pots classiques vais-je obtenir après cuisson (car j'imagine que ça change...)?
Merci beaucoup!
Je souhaite faire de la confiture dans ma HOMEBRE**D de MOU****X.
Ce sera la seconde fois, la première c'était raté car trop liquide...
Bref, cette fois-ci, je ne veux rien rater, car ce serait pour mes élèves, et à l'occasion de la fête des pères (ou grands-pères ou tontons...comme ils veulent!)...
Donc voici mes questions:
1) si je fais une confiture banane et kiwi (c'est trop bon!), quelle quantité max dois-je avoir de fruits + sucre dans ma cuve? (sachant que pour le pain, ça va jusqu'à 1,5 kg)
2) Dois-je utiliser un sucre spécial confiture, un sucre genre "vitpr*s" ou du sucre classique?
3) Avec la quantité max, combien de pots classiques vais-je obtenir après cuisson (car j'imagine que ça change...)?
Merci beaucoup!
alors même si je n'ai pas la même machine que toi, il y des bases que je peux te donner.
Les recettes de ma machine recommande du "2 : 1". C'est un sucre que l'on trouve en grande surface pour des confitures allégées ! dans la même marque, il y a aussi du sucre spécial "3 : 1". Ces sucres sont vraiment géniaux : il s permettent de mettre 1 kg de fruit pour 500 gr de sucre. 
Les confitures, que j'avais du mal à réussir ( particulièrement celle à la pastèque qui est très liquide) sont succulentes maintenant. 
