Confiture Fraise-Banane Sucrée et Citronnée
- 1 kg de fraises
- 2 à 3 bananes
- 600 grs de sucre blanc
- 100 grs de sucre roux
- 20 cl d'eau
- 1 citron
bonsoir à toi
je n'ai jamais fait de fraise-bananes, mais j'en ai réalisé d'autres. Mes amies et ma famille disent de moi que je suis une dame confiture. Car j'ai beaucoup de recette perso que je réussi très bien.
Je pense que si je devais faire cette confiture je m'y prendrais de cette façon :
3 pots de 350 grs
1 kg de fraises
2 à 3 bananes
600 grs de sucre blanc
100 grs de sucre roux
20 cl d'eau
1 citron pour la conservation
faire chauffer l'eau avec le sucre à feu vif durant 5 min. ajouter les bananes mélanger durant 2 min, ensuite mettre les fraises, et le jus de citron.
laisser cuire durant 10 min a feu vif, remuer de temps en temps.
faire le test de l'assiette avec la goutte, si elle se fige, c'est pret.
mettre en pots et retourner les durant 12 heures.
Je pense que je vais essayer.
Sinon moi,je réalise fraise/ananas, fraises/pommes/cannelle, marmelade de fraises, fraises/menthe, etc....
regalez vous, bise mae