Confiture aux groseilles et cerises au sucre

Me revoilà avec mes mélanges de confitures (cette année, j'ai eu la chance d'avoir les groseilles et les griottes en même temps).

J'ai égrappé env 1kg de groseilles que j'ai fait bouillir avec un verre d'eau. J'ai passé le tout à la moulinette (en tournant à l'envers pour ne pas faire passer les grains). J'ai fait bouillir avec le sucre et rajouté les cerises dénoyautées (cuisson env 35 mn et mise en pot.

Dosage du sucre = 750 g pour 1,5 kg de fruits et jus (le résultat est acidulé, mais c'est gelé impeccablement