Je viens de cuire pendant une demie-heure ma confiture d'abricot. Malheureusement elle reste un peu liquide. Que faire ? Merci de votre aide
Confiture liquide. Que faire ?
7 réponses · 2504 vues
bonjour marie
nous voulons bien t'aider.... Pourrais-tu nous faire part de ta recette et comment tu l'as réalisée ? MERCI
bonne journée
angèle007
Je viens de cuire pendant une demie-heure ma confiture d'abricot. Malheureusement elle reste un peu liquide. Que faire ? Merci de votre aide
mariepel a écrit :
BON APRÈS-MIDI MARIEPEL et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)
Pour ma part je suis en train de faire une tarte amandine abricots meringuée hummm !!!!! et des minis quiches
bonne chance avec tes confitures 
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
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Recette
Confiture d'abricots liquide au citron
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'abricot
- 800 gr de sucre
- jus de citron
bonjour marie
nous voulons bien t'aider.... Pourrais-tu nous faire part de ta recette et comment tu l'as réalisée ? MERCI
bonne journée
angèle007
angèle007 a écrit :
Bonjour Angèle.
J'ai mis 1 kg d'abricot pour 800 gr de sucre + jus de citron.
J'ai mis l'ensemble au réfrigérateur toute la nuit et j'ai mis à cuire.
Merci de m'apporter ton aide
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Recette
Confiture d'abricots maison
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de d'abricots dénoyautés
- 750g de sucre en poudre
marieje ne met pas au frigo (je sais que beaucoup le font)
je dénoyauté. Je laisse les oreillons pendant plusieurs heures ou toute une nuit à macérer dans le sucre (750g de sucre en poudre pour 1 kg de d'abricots dénoyautés) et rien d'autre (pas d'eau) je remue juste avant d'aller me coucher.... c'est à dire environ 1h .
Le lendemain je faire cuire à feu vif jusqu'à ébulition. Ensuite je baisse, feux moyen environ 20 mn et je fais le test de l'assiette. Si le "jus" fige, j'arrête le feu et je met directement en pots.
Je les retourne jusqu'à entier refroidissement
petit oubli (perso pas de jus de citron) mais tu peux et sans aucun problème)
bonne journée
angèle007
bonne jounée
angèle007
BON APRES-MIDI MARIEPEL et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)
Pour ma part je suis en train de faire une tarte amandine abricots meringuée hummm !!!!! et des minis quiches
bonne chance avec tes confitures Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
PUPUCE76 a écrit :
Merci pour l'accueil
Mais de rien avec grand plaisir MARIE
Marieest-ce que tu vas refaire de la confiture d'abricots ?
angèle007
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