Ingrédients
Équivalences
- 200g de pistaches vertes
- 3 melons de 1kg à peu près
- 1 citron
- 500 g de sucre gélifiant
encore une...testée et apréciée de tous !!!!! 
confiture de melons pistaches :
200g de pistaches vertes (non salées évidemment...)
3 melons de 1kg à peu près
1 citron
500 g de sucre gélifiant
concassez les pistaches grossièrement au mixeur.
coupez et épépinez les melons et coupez les en petits dés. mélangez dans une terrine les dés de melon, la moitié de sucre, les pistaches et le jus de citron.
couvrez et laissez mariner 12h au frais.
versez dans la terrine à confiture, rajouter le reste de sucre et porter à ébullition. cuire 10 min.
mixer encore grossièrement avec une girafe et mettre en pots.
confiture de melons pistaches :
200g de pistaches vertes (non salées évidemment...)
3 melons de 1kg à peu près
1 citron
500 g de sucre gélifiant
concassez les pistaches grossièrement au mixeur.
coupez et épépinez les melons et coupez les en petits dés. mélangez dans une terrine les dés de melon, la moitié de sucre, les pistaches et le jus de citron.
couvrez et laissez mariner 12h au frais.
versez dans la terrine à confiture, rajouter le reste de sucre et porter à ébullition. cuire 10 min.
mixer encore grossièrement avec une girafe et mettre en pots.
) melon + porto (ca me tente bien ca j'adore le porto hips 
) j'ai lu une fois une recette de confiture melon + pêche et je crois en avoir vu une de melon + abricot mais sinon...