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Confiture melons d'espagne

1 réponse · 4158 vues

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Bonsoir à toutes,
Je viens de préparer les melons pour les cuire. Je pense les laisser 12h au sucre avec des morceaux d'agrumes.
Quel serait le temps de cuisson ?
Merci de vos conseils
Maman Confiture
2 Recette

Confiture de melon aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de pulpe de melon
  • 500g de sucre
  • 1 zeste de citron
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 petit verre de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à toutes,
Je viens de préparer les melons pour les cuire. Je pense les laisser 12h au sucre avec des morceaux d'agrumes.
Quel serait le temps de cuisson ?
Merci de vos conseils
Maman Confiture
Maman Confiture a écrit :
Bonjour Maman Confiture

j'ai trouvé cette recette sur un site en espagnol

1 kg de pulpe de melon--500g de sucre--1 zeste de citron--1 bâton de cannelle

Laisser macérer la pulpe du melon 24h dans le sucre
puis faire cuire à feu doux 1h1/2 avec le zeste et la cannelle en remuant
de temps en temps avec une cuillère en bois.

Avant de mettre en bocaux on peut ajouter 1 petit verre de rhum.

Si cela peut t'aider.......

A+Colyli