Ingrédients
Équivalences
- 1kg de fruit (poires+pommes)
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 paquet de gelfix (sucre gélifiant)
- 2 sachets de sucre vanillé bourbon
- ½ c à café de cannelle
Confiture pomme-poire vanille
voici une recette que j’ai fait c’est très bon :
1kg de fruit (poires+pommes)
2c à soupe de jus de citron reconstitué (pulco) ou du vrai
1paquet de gelfix de 500gr (sucre gélifiant)
2 sachets de sucre vanillé bourbon
½ c à café de cannelle
Éplucher et Faire de tout petit dés de fruit
Les faire cuire très doucement (fondre) jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents,
ajouter le sucre vanille, dès que les fruits commencent à « compoter »
ajouter le sucre gélifiant et cuire selon la marque 3 minutes.
Mettre en pot
voici une recette que j’ai fait c’est très bon :
1kg de fruit (poires+pommes)
2c à soupe de jus de citron reconstitué (pulco) ou du vrai
1paquet de gelfix de 500gr (sucre gélifiant)
2 sachets de sucre vanillé bourbon
½ c à café de cannelle
Éplucher et Faire de tout petit dés de fruit
Les faire cuire très doucement (fondre) jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents,
ajouter le sucre vanille, dès que les fruits commencent à « compoter »
ajouter le sucre gélifiant et cuire selon la marque 3 minutes.
Mettre en pot