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Confiture pommes-potiron

2 réponses · 4258 vues

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La saison des potirons est déjà là et je voulais faire de la confiture car je vais en avoir. Seulement le potiron tout seul cela ne me dit rien. J'ai goûté potiron-pommes et j'ai trouvé cela excellent. Quelqu'un aurait-il les proportions?
Eventuellement, je suis preneuse avec d'autres fruits si vous avez goûté et approuvé.
Merci d'avance
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Bonjour,
je fais de la confiture de potirons et d agrumes (oranges pamplemousses et clémentines).
Les proportions sont le même poids de chaque fruits et le même poids de sucre que de fruits.

Pour celle aux potirons et aux pommes, j'ai essayé mais je n'ai pas aimé, car le potiron a emporté le goût de la pomme. Donc, à mon goût, il faut mettre plus de pommes que de potiron.

j'ai également comparé le potiron et le potimarron en confiture et je préfère le potimarron, qui à mon avis sent moins la courge.

Les potiron se marient très bien avec la bergamote, je l acheté sur le net en arôme, j'ai essayé également avec l eau de rose et la fleur d oranger, elles ont remporté un vif succès par leur originalité.

Bon week end.