Confiture de pommes et kiwi au beurre et sucre
- 9 oranges bien sucrees
- 3g de sucre normal
- 1 citron
- 6 verres d'eau
- 2cac d'agar agar
Merci, Maëlyse ! Tu nous as répondu, c'est déjà super sympa de ta part.. J'aimerais beaucoup la faire en casserole aussi mais je n'ai rien qui soit adéquate et je n'ai guère le temps..
Channah, j'avais vu l'astuce qui consiste à ouvrir le capot, mais merci. As-tu vu que pour éviter la couche de mousse il suffit de mettre une noisette de beurre ? Une seule fois je ne l'ai pas fait, et ça a débordé de ma map, mon mari m'a appelé en criant que ça sentait le caramel brulé.. Je n'oublierai plus ! Autrement, on m'a donné cette recette, je pense faire un mix des deux, celle ci est faible niveau sucre à mon avis :
pour 1 2 pots
9 oranges bien sucrees
3 g de sucre normal
1 citron
6 verres d'eau
2cac d'agar agar
prelever le zeste des oreanges couper a vf mettre dans une bassine avec le zeste et le sucre le citron avec pepins couper en 2 laisser macerer 24h
cuire en remuant pendant 1h a 2mn de la fin ajouter l'agar agar
mettre en pot
Recette prévue pour la casserole, mais bon.. Je me lance cet après midi, je te donnerai des nouvelles et te dirai si elle est amère ou bien comme je l'espérais.. Et, on débute ensemble alors, si tu veux une recette très facile, c'est la confiture de bananes avec une pomme. Très bonne, bien consistante mais pas trop.. Inratable même en map ! Et, je sais j'édite beaucoup, mais comment fais-tu pour "exagérer l'évaporation" ? Ça m'aiderait en combinant ouverture du capot et exagération..
car moi aussi je débute.
). Ne pas oublier d'ouvrir le capot de la MAP 10 minutes avant la fin ou exagérer l'évaporation !
