confiture trop cuite

Bonjour !
j'ai raté une confiture de rhubarbe ! elle est compact et un peu caramélisée ! est-ce que je peux m'en reservir?
finalement, quand une confiture est ratée, on ne peut pas du tout la rattraper ? on peut juste s'en servir pour d'autres préparations ?

Monika

Bonjour monika,

Tu peux t'en servir mets un peu d'eau ou du rhum et passes au micro-ondes une ou deux minutes et mélange.
Elle va te servir à faire des chaussons avec des fruits à l'intérieur pommes par exemple ou poires.
Mélangée à du fromage blanc.
Tu peux faire de superbes mousses en mélangeant fromage blanc confiture puis blanc en neige et crème fraîche battue en chantilly !

Je te souhaite une bonne journée

Bisous !

Bonjour,
je suis tout nouveau sur ce forum, même si je connaissais le TRÈS BON SITE avant.
Je pense qu' un cuisinier doit savoir s' adapter à tous genre de problème.
Pourquoi ne pas couper la chose au couteau (pas besoin de scie circulaire, j' espère?) et transformer en pâte de fruits!
Bon appétit
Alain