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Confiture de fraises à l'apaisement vitriolé

18 réponses · 4611 vues

FruitsConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2kg de fraises
  • 1kg 800 de sucre
  • 1 sachet de vitpris
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou les filles,

Hier soir j'ai fais de la confiture de fraises mais elle es trop liquide
j'ai mis 2kg de fraises
et 1kg 800 de sucre
1 sachet de vitpris

Sur la notice de vitpris ils disaient , si elle est trop liquide remettre 1 sachet de vitrips dans une casserole avec 10cl d'eau et 2cs de sucre et mettre à bouillir et ensuite ajouter dans la bassine de confiture et refaire cuire encore.
J'ai fais tout ça et malgrés tout elle est trop liquide,

Comment la ratrapper svp Question

AVez-vous une Idée

Merci bcq d'avance

A bientôt
Bises Bisou
Patricia Rose
2
coucou
on m'a donné 1 conseil une fois (que je n'ai jamais testé), c'est de recuire la confiture pendant 1 moment, il parait que ça l'épaissirait! remarque,ça ne coûte rien d'essayer!
A+
3
J'ai eu le tour hier en fesant de la gelée de pissenlits du coup ce matin , j'ai ouvert tous mes pots remi dans la bassine et refait cuire jusqu'a ce qu'elle cuit correctement et cette fois j'ai fait le test en mettant un peu de confiture dans un assiete pour voir si elle est bien prise Cligne de l'oeil

Bonne confiture!!!! Très Heureux
4
Très Heureux bonjour Dinounou merci du conseil, je vais faire recuire mes confitures on verra bien , en plus j'ai fais une 15 quinzaines de pots, la première fois j'avais fais 1kg de fraise , 1kg de sucre 1sachet vitpris , la confiture était extra.
bon je vais essayé
merci bcq
bises Bisou

BONNE FÊTES ET BEAUCOUP DE BONHEUR A TOUTES.

Très Heureux Coucou Vancléo,
C'est la première fois que j'entends , la confiture de pissensils, tu fais comment Question
Tu les achètes ou Question tu les ramasses Question
ça m'intrigue.
bizzzzzzzzz Bisou
5
DE RIEN PATRICIA!! tu me diras si ça marche!!
bonne fête à toi aussi, plein de bonheur, je n'ai pas de muguet en smiley donc... Rose
A+
6
Pour la gelée de confiture je ramasse les fleurs , laissez sécher au soleil qq heures mettre les fleurs a infuser dans de l'eau boullante pendant 1 heure avec une orange couper en quartier , bien égouttez et mettre 850g de sucre par litre de jus obtenu, cuire la gelée jusqu'a bonne consistance!!!

Et ca te fait de la gelée de pissenlits et c'est bon!!!! Cligne de l'oeil

Bonne soirée Très Heureux
7
Hello, Kikou, Bonjour Merci DInounou pour ton muguet coloré , le mien l'ai aussi Rose
J'ai recuit la confiture , elle a l'air moins liquide , je l'ai mis en pots et j'ai retourné les pots jusqu'a demain, ça à l'air de marché, on verra sinon je ferai avec et mieux la prochaine fois.
bisous Bisou Bisou et à +
Patricia
8
Très Heureux Bonsoir Vancléo,

Merci pour ta recette je ne connais pas du tout, je ne sais pas du tout ou ramasser les fleurs en plus je suis dans une grande ville , peut-on achèté les fleurs Question
Bisou A bientôt
Patricia
9
Non je ne pense pas que ca se vend.Mais tu n'as pas de champs a coté de chez toi Question
Tu ne fais jamais de promenade à la campagne Question

Bonne journée Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
10
Très Heureux Bonsoir Vancléo ,
si bien sur il y a des champs , des campagnes autour de Marseille , le jour ou j'aurai l'occasion d'y allé , j'en profiterai pour ramasser un sacré paquets,
merci encore et bisous Bisou
Patricia

Hello, Kikou, Bonjour DInounou,
Aujourd'hui j'ai ouvert un pot de la confiture que j'ai recuite et maintenant c'est du béton Mort de rire ! , ça ressemble à de la gelée, mais elle est bonne car même.
Bisou Bisou A +
Patricia
11
Coucou ^patricia c'est pas pour te pressée mais si tu veux en faire cette année vas y ce WE car chez nous c déjà la fin ( enfin pour beaucoup en tout cas) en plus par chez toi il fait plus chaud qu'ici Cool .

Sinon tu essaieras l'année prochaine Cligne de l'oeil

Bonne journée Très Heureux
12
coucou!!
et désolée pour ta confiture, c'est 1 truc qu'on m'avait dit une fois et que je n'avais jamais testé comme je te l'avais dit confus (ennuyé) !
l'essentiel est qu'elle soit bonne quand même Rire (lol) !!
A+ Hello, Kikou, Bonjour
13
Très Heureux Coucou les filles,

Pour ma confiture c'est pas grave , c'est vrai qu'elle est bonne car même,

par contre la confiture de pissenlits sa sera pour l'année prochaine pas de souci pour ça.
bises à vous deux Bisou
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Bonne soirée ^patricia et tu verras la gelée de pissenlits c Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

BIZZZ Hello, Kikou, Bonjour Bisou
15
bonjour a tous, hier j'ai fais aussi de la gelée de pissenlits,et moi aussi elle est trop liquide combien de temps faut il que je la fasse recuire?et je voulais savoir aussi quelle couleurs a la votre, moi elle est orange, celle de mon grand père était brune, car j'ai lue quelque part qu'il ne fallait mettre que les pétales et pas le blanc car autrement c'est amer, vous mettez toute la fleur vous,? merci d avance de votre aide. bonne journée sous le soleil a tous.
16
La mienne et orange foncé et oui je mets toute la fleurs et elle n'est pas amères je trouve
17
Très Heureux Je pense qu'il faut voir avec Vancléo , c'est elle la pro de la confiture aux pissensilts.
biz
18
bonsoir les filles,merci vancléo pour tes précisions, c'est promis en tout cas l année prochaine je mets toute la fleur, Razz (Ha ouaip :-p) car je peux vous dire que de couper les pétales c'est un sacré travail.pour la confiture de pissenlits, je l ai fais recuire environ 1h, et elle est devenue plus foncée et elle a considérablement épaissie, nickel!!! Cligne de l'oeil grâce a vos conseils que j avais lue plus haut sur votre post.je voulais encore vous dire merci et je vous souhaite une bonne nuit a toutes ,au plaisir de vous lire,bises.
19
heureuse d'avoir pu vous aider
Cligne de l'oeil

Bonne journéé Bisou
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