Ingrédients
Équivalences
- 750grs de sucre cristallisé
- 1 kg de reine-claude
- 1 citron
- une gousse de vanille
confitures de reine-claude
750grs de sucre cristallisé
1 kg de reine-claude
1 citron
une gousse de vanille
Aprés les avoir rincées sous l'eau courante et essuyées, dénoyauter les prunes et les mettre dans une terrine avec le sucre et le jus de citron et les réserver au frais 24 heures.
Le lendemain les faire cuire doucement (en veillant à ce qu'elles ne prennent pas au fond de la bassine). Une fois transparentes, vérifier la cuisson sur une assiette froide et les mettre rapidement en pots stérilisés auparavant.
Isabella
750grs de sucre cristallisé
1 kg de reine-claude
1 citron
une gousse de vanille
Aprés les avoir rincées sous l'eau courante et essuyées, dénoyauter les prunes et les mettre dans une terrine avec le sucre et le jus de citron et les réserver au frais 24 heures.
Le lendemain les faire cuire doucement (en veillant à ce qu'elles ne prennent pas au fond de la bassine). Une fois transparentes, vérifier la cuisson sur une assiette froide et les mettre rapidement en pots stérilisés auparavant.
Isabella