Confiture de rhubarbe, pomme et poire

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1 Recette sept. 2006

Ingrédients Équivalences

700g de rhubarbe
1 pomme
1 poire
le jus d'un citron
250g de sucre

Confiture de rhubarbe, pomme et poire :

700g de rhubarbe

1 pomme

1 poire

le jus d'un citron

250g de sucre
Epluchez et coupez en petits morceaux les fruits que vous mettrez dans un faitout ou dans un bassine à confiture.
Arrosez avec le citron et rajoutez le sucre.
Lassez macérer toute la nuit.
Le lendemain, faire cuire à feu doux après ébullition une bonne heure et mettre en pots.
Confiture de rhubarbe

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Cette confiture n'est pas amer malgré le peu de sucre.

2 sept. 2006

Confiture à la rhubarbe, pêche et banane :

300g de rhubarbe

1 pêche

1 banane

le jus d'un citron vert

200g de sucre
Lavez et coupez la rhubarbe, la pêche en petits dés.
Coupez la banane en rondelles.
Dans un faitout, mettre tous les fruits, le jus de citron et le sucre.
Laissez cuire 50 min à feu doux après ébullition.
Confiture a la rhubarbe peche et banane

3 Recette sept. 2006

Confiture de reines claudes aux fruits rouges

Ingrédients Équivalences

300g de reines claudes
1 pêche
1 pomme
100g de sucre
1 pincée de cannelle
Zeste et jus d'un citron

Confiture de reines claudes, pêche et pomme :

300g de reines claudes

1 pêche

1 pomme

100g de sucre

1 pincée de cannelle

Zeste et jus d'un citron
Lavez et épluchez la pêche et la pomme puis coupez-les en petits dés.
Lavez les reines-claudes, coupez-les en quatre et enlevez les noyaux.
Dans un faitout, mettre tous les fruits, le sucre, la cannelle, le zeste et le jus d'un citron vert.
Faire cuire 1 heure à feu doux après ébullition tout en remuant de temps en temps.
Confiture de reines claudes peches et pomme

Confiture de reines claudes peches et pomme

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4 sept. 2006

Confiture à la miraballe, pêche et orange :

300g de mirabelles

1 pêche

1 orange

150g de sucre
Lavez et coupez en quatre les mirabelles en prenant soins d'enlever les noyaux.
Epluchez la pêche et l'orange et coupez-les en petits morceaux.
Dans un faitout, mettre les fruits et le sucre et laissez cuire à feu doux après ébullition 50 min.
Mettre en pot.
Confiture a la mirabelles peche et orange

Confiture a la mirabelles peche et orange

5 sept. 2006

Confiture à la rhubarbe, poire, noix de pécan et raisins secs :

1kg de rhubarbe

1 poire

Jus de 2 citrons verts

Une poignée de noix de pécan

Une poignée de raisins secs blonds

200g de sucre en poudre
Lavez et coupez en petits dés la rhubarbe et la poire.
Pressez les deux citrons.
Dans un faitout, mettre la rhubarbe + la poire + le jus des 2 citrons + la poignée de pécan + la poignée de raisins secs + le sucre.
Laissez cuire 1 heure à feu doux après ébullition tout en remuant de temps en temps la confiture.
Confiture a la rhubarbe poire noix de pecan et raisins secs

Confiture a la rhubarbe poire noix de pecan et raisins secs

6 Recette sept. 2006

Confiture d'abricots et pêches à l'orange-citron

Ingrédients Équivalences

300g d'abricots
300g de pêches jaunes
1 pomme râpée
Zeste et jus d'une orange
Zeste et jus d'un citron vert
100g de sucre

Confiture d'abricots et pêches aux zestes d'orange et citron vert :

300g d'abricots

300g de pêches jaunes

1 pomme râpée

Zeste et jus d'une orange

Zeste et jus d'un citron vert

100g de sucre
Lavez et coupez les fruis en morceaux en prenant soins d'enlever les noyaux.
Dans un faitout, mettre les fruits + les zeste et les jus + le sucre.
Faire cuire 1 heure après ébullition tout en remuant de temps en temps et mettre Confiture abricots peches

Voir l'album en pots.

7 Recette sept. 2006

Confiture de Mirabelles aux Pommes et au Citron

Ingrédients Équivalences

500g de mirabelle
200g de pomme
Zeste + jus de citron jaune
200g de sucre bond de canne

Confiture à la mirabelle, pomme et citron :

500g de mirabelle

200g de pomme

Zeste + jus de citron jaune

200g de sucre bond de canne

- Lavez, coupez en deux les mirabelles et enlevez les noyaux.
- Epluchez et coupez en petits morceaux les pommes.
- Zestez et pressez le citron.
- Dans un faitout, mettre les fruits + le citron + le sucre et laissez cuire à feu très doux 1 heure.
Confiture a la mirabelle pomme et citron

Confiture a la mirabelle pomme et citron

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8 sept. 2006

Confiture aux kiwis, oranges et banane :

5 kiwis

4 oranges

1 banane

120g de sucre

- Epluchez et coupez les fruits en petits morceaux.
- Dans un faitout, mettre les fruits et le sucre.
- Laissez cuire 2 heures à feu très doux tout en remuant de temps en temps.
- Mettre en pots.
Confiture de kiwis oranges et banane

9 sept. 2006

Super !!! Mais pour les quantités ça ne fait pas bcp non ? En tt cas merci

10 sept. 2006

Non, car je suis la seule à manger des confitures

11 sept. 2006

Alors dans ce cas précis, c'est parfait ! Moi je me dis que comme c'est long à faire, j'aime bien qd il y en a bcp de pots

et on est 3 + certains pots pour offrir car mon entourage les aime beaucoup

12 Recette oct. 2006

Confiture aux multiples fruits et muesli

Ingrédients Équivalences

1 pomme
2 oranges
3 prunes Reine Claude
2 bananes
4 prunes Quetsche
50g de muesli fruits et fibres Bio
50g de sucre blond de Cannes

Confiture aux multiples fruits et muesli :

1 pomme

2 oranges

3 prunes Reine Claude

2 bananes

4 prunes Quetsche

50g de mueli fruits et fibres Bio

50g de sucre blond de Cannes

- Epluchez et coupez en petits morceaux la pomme, les oranges, les bananes.
- Lavez et coupez en quartiers les prunes.
- Dans un petit faitout, mettre tous les fruits ainsi que le muesli et le sucre.
- Laissez cuire 1 heure à feu très doux après ébullition.
Confiture aux multiples fruits et muesli

Confiture aux multiples fruits et muesli

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13 oct. 2006

Confiture de tomates rouges et vertes :

700g de tomates rouges et vertes

1 citron pressé

1 pomme râpée

300g de sucre en poudre

Lavez les tomates et les couper en petits morceaux.

Dans un faitout, mettre les tomates, le citron pressé, la pomme râpée et le sucre en poudre.

Laissez cuire pendant 1 heure 30 à feu très doux et mettre en pots.

Confiture de tomates rouges et vertes

14 oct. 2006

salut

j'ai vraiment adoré tes recettes en plus les quantités sont parfaites pour moi.
Si tu en a d'autres je suis preneuse!!

15 oct. 2006

Bonsoir matitoune,
Je suis contente que mes recettes te plaisent, je ne manquerais pas d'en rajouter.
Bizzzzz, Doria

16 oct. 2006

a vraiement ca serait trop sympa je les ai presque toutes copiées

Elles sont originales et appétissante j'ai hâte de m'y mettre!!

17 Recette nov. 2006

Compote de poires et kiwis

Ingrédients Équivalences

2 kg de poires
1 kg de kiwis
1 banane
Jus d'une orange
Jus et pulpe de 3 pamplemousses roses

Pour celles qui sont au régime, voici une recette de compote sans sucres ajoutés.
Compote de poires et kiwis :

2 kg de poires

1 kg de kiwis

1 banane

Le jus d'une orange

Le jus et pulpe de 3 pamplemousses roses
- Epluchez et coupez en petits morceaux les poires, les kiwis et la banane.
- Dans un faitout mettre les fruits et le jus de l'orange et des pamplemousses + pulpes.
- Laissez mijoter 2 heures à feu très doux tout en remuant de temps en temps.

Compote poires et kiwis

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18 nov. 2006

Compote Baudelaire :

6 pommes

6 oranges

1 kg de kiwi

1 banane
- Epluchez et coupez en petits morceaux les fruits que vous mettez dans un faitout.
- Laissez mijoter 2 heures à feu très doux tout en remuant régulièrement.

Compote baudelaire

19 nov. 2006

merci pour tes bonnes recettes ,hop dans mes coups de coeur.
tes photos sont sublimes.
nanou2

20 nov. 2006

Merci nanou2 pour tes encouragements, cela me va droit au coeur.
Bizzz, Doria

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