Confitures légumes et fruits

1 juil. 2009

bonjour
est ce que quelqu'un sait faire des confitures de légumes et fruits
merci

2 juil. 2009

Bonjour, je viens d'essayer la confiture de courgettes et citron, c'est un délice, personne ne peut deviner la courgette.

3 juil. 2009

vous pouvez me donner la recette SVP

4 Recette juil. 2009

Confiture de courgettes à la citron et aux pruneaux

Ingrédients Équivalences

1kg de courgettes
750 grs de sucre
un sachet de Pr...z
150 grs de citron entier non traité

Bonsoir, voici ma recette : faire macérer 1kg de courgettes (sans la peau et les grains)avec 750 grs de sucre, un sachet de Pr...z et 150 grs de citron entier non traité coupé en morceau pendant 12h. Faire cuire 20 ou 30 mn. Passez au mixer et mettre en pots. J'ai remis un peu au feu pour que la chaleur stérilise les pots que je renverse jusqu'à refroidissement. Bonne soirée.

5 juil. 2009

bonjour
c'est quoi le PR....z

6 juil. 2009

Bonjour,le Priz est un gélifiant à base de pectine de pomme que j'utilise pour les fruits qui rendent beaucoup d'eau et qui cuiraient trop longtemps avant de prendre. Il y a aussi le Vitpris de la marque Al..a. Dans toutes les grandes surfaces au rayon sucre.