comment faire donc pour conserver la confiture qui contient de l'édulcorant ? 
Conservation de la confiture sans sucre ajouté
2 réponses · 3305 vues
Il faut soit la stériliser dans des bocaux ou la congeler, sans sucre elle ne va pas se conserver.
merci pour votre réponse mais je voudrai en savoir plus SVP
comment stériliser ? quel couple (temps et température) utilisé et comment faire pour ne pas continuer la cuisson ?
après stérilisation combien de temps ça va se conserver ?
peut on pasteuriser au lieu de stériliser et a -t-on le même résultat au niveau de la conservation ? car au niveau du goût et des qualité organoliptique c'est meilleur avec une pasteurisation qu'avec une stérilisation
comment stériliser ? quel couple (temps et température) utilisé et comment faire pour ne pas continuer la cuisson ?
après stérilisation combien de temps ça va se conserver ?
peut on pasteuriser au lieu de stériliser et a -t-on le même résultat au niveau de la conservation ? car au niveau du goût et des qualité organoliptique c'est meilleur avec une pasteurisation qu'avec une stérilisation
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