Conservation des confitures sans sucre ajouté

salut
Je voudrai réaliser des confitures en utilisant des édulcorants (aspartame) au lieu du sucre et les conserver plus de 2 ans est il possible de le faire en utilisant un autoclave ? Ou en ajoutant des conservateurs chimiques ? Ou bien les deux en même temps ? merci

Bonsoir Fethi,
ton message date un peu, mais je vais tout de même répondre.
je n'ai jamais essayé avec l'édulcorant (trop chimique à mon goût et pas très recommandé par les médecins), mais je met souvent moins de sucre dans les confitures et marmelades et pour que ça se conserve tout de même, je les stérilise dans un stérilisateur pendant 10 min à 90°c environ.
il y en a qui rajoute de l'agar-agar, mais ce n'est que pour épaissir, pas pour conserver.