Ingrédients
Équivalences
- 500 g de pruneaux d'agen mi-cuit
- sucre
- pectine
- vanille en poudre
Créme de pruneaux
500 g de pruneaux d'agen mi-cuit
sucre
pectine
vanille en poudre
Faire tremper les pruneaux dans l'eau fraiche durant 24 h.
Le lendemain les sortir de l'eau ( la garder ) les dénoyauter, peser et les passer au mixer trés finement.
Les mettre dans la bassine à confiture avec 20 cl de l'eau de trempage (au besoin en rajouter la préparation ne doit pas être trop épaisse ), porter doucement à ébulitiondurant 3 à 4 mn mettre la vanilleet la pectine ( pour la quantité de pectine se reporter à la notice ou à vos habitudes ) remettre à chauffer 1 à 2 mn.
Ajouter le sucre ( 80 à 90% du poid de pruneaux ) reporter à ébulition durant 3 à 4mn.
Mettre en pot et...... régalez vous!!!!!
500 g de pruneaux d'agen mi-cuit
sucre
pectine
vanille en poudre
Faire tremper les pruneaux dans l'eau fraiche durant 24 h.
Le lendemain les sortir de l'eau ( la garder ) les dénoyauter, peser et les passer au mixer trés finement.
Les mettre dans la bassine à confiture avec 20 cl de l'eau de trempage (au besoin en rajouter la préparation ne doit pas être trop épaisse ), porter doucement à ébulitiondurant 3 à 4 mn mettre la vanilleet la pectine ( pour la quantité de pectine se reporter à la notice ou à vos habitudes ) remettre à chauffer 1 à 2 mn.
Ajouter le sucre ( 80 à 90% du poid de pruneaux ) reporter à ébulition durant 3 à 4mn.
Mettre en pot et...... régalez vous!!!!!