du moisi dans mon pot de confiture

Bonjour,

Alors voilà ! Ce matin, je me suis aperçu qu’il y avait du moisi qui commençait à se former dans mon pot de confiture. J’avoue que c’est la première fois que je vois çà !

Bon c’est vrai que j’en consomme pas beaucoup mais bon, çà fait pas non plus des années que je l’ai dans mon frigo (au moins 2 mois max ).

Je l’ai quand même utilisé pour mes tartines en retirant le moisi bien évidemment !!! Mais je me demande si je ne devrais pas le jeter .

Un conseil ?

Merci

Ma grand-mère, qui fait des centaines de pots de confiture par an depuis ma plus tendred enfance, m'a toujours dit que le moisi sur la confiture, c'est normal et ça n'a rien de grave. Il suffit de l'enlever et de continuer à la manger!
ça vaut ce que ca vaut, mais j'ai toujours suivi son conseil et ne suis jamais tombé malade!

Bonjour,

Quand il y a du moisi, je l'enlève et je recuis la confiture quelques minutes.

Je lave le pot et je la remets dedans et voilà une confiture toute fraîche.

Coucou!

Il paraît que pour éviter le moisi, il faut conserver la confiture à l'envers dans le frigo... Mais je n'ai jamais essayé (peur de voir tout couler...)

On m'a dit aussi qu'une couche de sucre sur la confiture entamée (que l'on ôte avant de la reconsommer bien sûr) était aussi un bon truc...

Mais je n'ai pas essayé non plus! La confiture ne se garde pas assez longtemps chez moi! Hi hi!

Gros bisous!

Oui, oui, tu peux manger après avoir enlevé ce qui te paraît utile de jeter... et tu essuies les bords intérieur de ton pot avec un essuie-tout, ainsi que l'intérieur du couvercle.

Cela arrive souvent quand par exemple, les enfants ou le mari vont dans le pot avec un couteau qui a servi a autre chose (mettre du beurre... sur le pain... et puis tremper dans le pot..) Mais dur dur de toujours prendre une petite cuillère rien que pour la confiture !!!

Ben non, il n'y a pas de problèmes. C'est pas très ragoutant je vous l'accorde , mais une fois enlevé la moisissure, la confiture est nickel. En plus ca ne se rapprocherait pas de la péniciline?
Si vous faites votre propre confiture vous pouver couler sur la confiture de la parafine qui ce qui la rendra étanche à l'air.

un truc, si tu n'en manges pas très souvent, c'est déjà de la conserver au frigo, elle moisit moins vite.
et, comme écrit plus haut, la conserver le couvercle en bas. bien sur, on ferme bien, sinon...

la confiture ca dégouline !!!!

bizz

piade

Petit conseil pour qu'une confiture moisisse moins vite :
Plutôt que d'utiliser le couteau utilise une cuillère en plastique bien propre, ça évite que la confiture ne s'oxyde!!!

Bizz
Bibou

Cela m'est aussi arrivé, je retire la couche moisie et même un peu plus, et je continue d'en manger et je n'ai jamais été malade!
Un petit truc: découpe un rond de film plastique (alimentaire) que tu mets dans le pot, sur la confiture, quand tu as fini de t'en servir, ça évite de moisir! bien sûr il faut bien le mettre en contact avec la confiture pour éviter les bulles d'air. Cela évite de mettre le pot à l'envers.

dès mon pot ouvert, je mets au frigo, et croyez moi elle conserve plusieurs semaines (en tout cas pour les pots achetés dans le commerce) !
et puis à l'envers, ca peut pas fuir si le pot est bien fermé, juste un petit truc pour celle qui aurait peur, c'est de retourner le pot sur une petite assiette ou un petit récipient creux, type bol....et voila !