Ingrédients
Équivalences
- 800g de fleurs
- 3 litres d'eau du robinet
- 3 oranges
- 3 citrons
Gelée de fleur de pissenlit
800g de fleurs
(ceuillir les fleurs sans la queue, laisser la corolle)
3 litres d'eau du robinet
3 oranges
3 citrons
-Cueillir les pissenlits en pleins soleil, les etaler, couper les sepales
-
mettres les fleurs dans les 3 litres d'eau.
- Ajouter les citrons et les oranges coupés en lamelles avec leur peau
- Cuire doucement pendant 30 mn
6 laisser macérer et reposer pendant toute la nuit.
Le lendemain egoutter bien dans une passoire
Peser ce jus ajouter son poids en sucre
-Faire cuire à Feu doux 30 à 45 mn.
La gelée prendra une belle couleur
Ajouter 2 cuillères a soupe de vitpris
Laisser cuire 10 a 15 minutes
la gelée est plutot liqide elle vagélifier au bout de quelque mois
800g de fleurs
(ceuillir les fleurs sans la queue, laisser la corolle)
3 litres d'eau du robinet
3 oranges
3 citrons
-Cueillir les pissenlits en pleins soleil, les etaler, couper les sepales
-
mettres les fleurs dans les 3 litres d'eau.
- Ajouter les citrons et les oranges coupés en lamelles avec leur peau
- Cuire doucement pendant 30 mn
6 laisser macérer et reposer pendant toute la nuit.
Le lendemain egoutter bien dans une passoire
Peser ce jus ajouter son poids en sucre
-Faire cuire à Feu doux 30 à 45 mn.
La gelée prendra une belle couleur
Ajouter 2 cuillères a soupe de vitpris
Laisser cuire 10 a 15 minutes
la gelée est plutot liqide elle vagélifier au bout de quelque mois
