fruits confits entiers

bonjour , je suis nouvelle sur le forum, c'est la 1ere fois que je me connecte (débutante)
je recherche des recettes pour faire des fruits confits entiers genre orange clémentine,
est-ce que quelqu'un pourrait me dépanner
merci d'vance à ceux qui pourront me rendre ce petit service

Il faut commencer par faire blanchir tes fruits et les piquer avec une aiguille pour voir si ils sont tendres
Les rafraîchir et ensuite les confire en faisan un sirop avec 500GR de sucre par litre d eau mettre a bouillir au 1ER bouillon depser délicatement les fruits dedans et attendre que ca reprenne ebulition des que ca bout tu arrêtes et tu laisses comme cela 24 h puis tu retires tes fruits tu les mets a egouter et tu refais bouillir ton sirop 10 mn et tu recommencesla même opération et cela jusqua ce que ton sirop ai atteint 30° baume juste avant qu'il commence a cristaliser ou que en plongeant une écumoire dans le sirop bouillant et en soufflant au travers il se forme des bulles comme des petites bulles de savon derrière les trous de la passoire