Gelée au citron?

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1 nov. 2007

hello
je voudrais faire une gelée au citron pour la déco d'un gâteau , mais je me demande si l'aciditée du citron va laissser la gelée prendre?
Merci pour vos conseils
Marichoco.

2 nov. 2007

Bonsoir, peut-être en faisant la gelée avec de la gélatine ou de l'agar-agar.
A bientôt.