Ingrédients
Équivalences
- 5 à 6 branches de romarin
- 1 tasse 1/4 d’eau bouillante
- 1/4 de tasse de vinaigre
- 3 tasses de sucre
- quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)
- 1/2 bouteille de pectine liquide
Recette : Gelée au romarin
Voici une simple et délicieuse gelée parfumée à déguster sur des viandes comme l’agneau, le poulet... et même sur des biscuits.
Il vous faut 5 à 6 branches de romarin, 1 tasse 1/4 d’eau bouillante, 1/4 de tasse de vinaigre, 3 tasses de sucre, quelques gouttes de colorant alimentaire si souhaité (facultatif) 1/2 bouteille de pectine liquide.
Faire infuser le romarin dans l’eau bouillante durant 15 minutes. Filtrez, ajoutez le vinaigre et le sucre, refaire bouillir en tournant.
Ajoutez la pectine et éventuellement le colorant, laissez bouillir encore 1 minute, retirez du feu, écumez, mettre dans des pots stérilisés (environ 5 pots).
Voici une simple et délicieuse gelée parfumée à déguster sur des viandes comme l’agneau, le poulet... et même sur des biscuits.
Il vous faut 5 à 6 branches de romarin, 1 tasse 1/4 d’eau bouillante, 1/4 de tasse de vinaigre, 3 tasses de sucre, quelques gouttes de colorant alimentaire si souhaité (facultatif) 1/2 bouteille de pectine liquide.
Faire infuser le romarin dans l’eau bouillante durant 15 minutes. Filtrez, ajoutez le vinaigre et le sucre, refaire bouillir en tournant.
Ajoutez la pectine et éventuellement le colorant, laissez bouillir encore 1 minute, retirez du feu, écumez, mettre dans des pots stérilisés (environ 5 pots).