Ingrédients
Équivalences
- 4 à 6 branches de romarin
- 1 tasse et quart d'eau bouillante
- un quart de tasse de vinaigre
- 3 tasses de sucre
- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (si désiré)
- ½ bouteille de pectine liquide
Gelée au Romarin
Ingrédients: 4 à 6 branches de romarin, 1 tasse et quart d'eau bouillante, un quart de tasse de vinaigre, 3 tasses de sucre, quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (si désiré), ½ bouteille de pectine liquide.
•Mettre le romarin dans l'eau bouillante. Couvrir et laisser macérer 15 minutes.(Hors du feu)
•Filtrer.
•Ajouter le vinaigre et le sucre. Refaire bouillir en brassant constamment.
•Ajouter le colorant et la pectine en brassant.
•Amener encore à ébullition et laisser bouillir ½ minute.
•Retirer du feu, écumez et mettre dans des pots stérilisés
•Donne 5 à 6 verres
Ingrédients: 4 à 6 branches de romarin, 1 tasse et quart d'eau bouillante, un quart de tasse de vinaigre, 3 tasses de sucre, quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (si désiré), ½ bouteille de pectine liquide.
•Mettre le romarin dans l'eau bouillante. Couvrir et laisser macérer 15 minutes.(Hors du feu)
•Filtrer.
•Ajouter le vinaigre et le sucre. Refaire bouillir en brassant constamment.
•Ajouter le colorant et la pectine en brassant.
•Amener encore à ébullition et laisser bouillir ½ minute.
•Retirer du feu, écumez et mettre dans des pots stérilisés
•Donne 5 à 6 verres
Modifié (avr. 2004)