Gelée d'arbousier

quelqu'un a t'il une recette de gelée d'arbousier.merci d'avance pour vos réponses

Rincer les fruits. les mettre dans une bassine à confiture et les recouvrir presque complètement d’eau froide. Porter sur le feu et faire cuire environ quinze minutes à feu doux. Passer les fruits au travers d’une étamine, bien presser pour recueillir tout le jus. Peser. Mélanger le jus obtenu à son poids de sucre. Faire frémir sur feu plutôt doux en écumant de temps en temps. La cuisson est terminée quand le jus forme de petites perles. Laisser refroidir avant de mettre en pots.

cuisson environ 2h