Ingrédients
Équivalences
- 250g de café moulu
- 30 cl de jus de pomme pur et naturel
- 800g de sucre
- 1 L d'eau
Pour 6 pots de 250g:250g de café moulu+30 cl de jus de pomme pur et naturel+800g de sucre+1 L d'eau Dans une casserole porter l'eau à ébullition et incorporer la totalité du café, laisser infuser 30 mn hors du feu. Filtrer le liquide obtenu et incorporer le dans une bassine à confiture+ le jus de pomme et le sucre.Cuire sur feu vif en mélangeant souvent durant environ 25 mn.Vérifier la consistance et mettre en pot