Ingrédients
Équivalences
- 1kg de cassis
- 1/2 verre d'eau
- le jus d'un demi citron
- 750 g de sucre en poudre
Alors voici une recette de gelée de cassis très bonne et vite faite, ce qui ne gache rien 
1kg de cassis (moi ils étaient surgelés)
1/2 verre d'eau
le jus d'un demi citron
750 g de sucre en poudre
Dans une casserole mettre les cassis ainsi que l'eau et portez a petite ébullition et a l'aide d'une fourchette écrasez les fruits.
Quand les fruits sont bien éclatés, récupérez en le jus a laide d'une passoire fine.
Mettre ce jus ainsi que le jus de citron et le sucre dans une autre casserole et portez a toute petite ébullition pendant une diazaine de minutes(testez la cuisson en déposant une cuiller de gélée sur une assiette, si la gelée se fige rapidement, elle est prête sinon continuez la cuisson).
Mettre dans les pots ébouillantez, refermez et retournez les pendant une heure.
Voila et maintenant, dégustez
1kg de cassis (moi ils étaient surgelés)
1/2 verre d'eau
le jus d'un demi citron
750 g de sucre en poudre
Dans une casserole mettre les cassis ainsi que l'eau et portez a petite ébullition et a l'aide d'une fourchette écrasez les fruits.
Quand les fruits sont bien éclatés, récupérez en le jus a laide d'une passoire fine.
Mettre ce jus ainsi que le jus de citron et le sucre dans une autre casserole et portez a toute petite ébullition pendant une diazaine de minutes(testez la cuisson en déposant une cuiller de gélée sur une assiette, si la gelée se fige rapidement, elle est prête sinon continuez la cuisson).
Mettre dans les pots ébouillantez, refermez et retournez les pendant une heure.
Voila et maintenant, dégustez