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Gelée de groseille aux groseilles, sucre et citron

3 réponses · 2640 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 480g de pulpe de groseilles
  • 260g de sucre
  • 1/2 sachet de pec allégé
  • 1 cuillère à soupe de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Ca y est .
Je me suis lancée dans la confiture(enfin la gelée) en (MAP)machine à pains un peu au pif d'aillieur
Je vous met la recette et vous tiendrai au courant pour la texture et le goût.
.480gr de pulpe de groseilles (j'ai mixer et tamisé les groseilles que j'avais)
.260 gr de sucre (si cela va j'essaierai avec de l'édulcorant je voulais faire simple au début eh oui un peu bête )
.1/2 sachet de pec allégé (je crois qqu'en france c'est du vitpris)
.1cuillère à soupe de citron
J'ai lancé mon programme confiture (1h20)
Dès que cela a sonné j'ai mis en pots que j'ai retournée de suite.
La recette m'a donné 2 pots à 3/4 (pots de récupération materne)
biz
nancy
2 Recette

Gelée de groseille fraîche et légère

Ingrédients Équivalences
  • 250gr de banane
  • 250 gr de kiwi
  • 350gr de sucre avec gélifiant
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
résultat de ma gelée
la texture est parfaite et le gout aussi
pas trop sûr (enfin un peu vu que c'est des groseilles)
et pas trop sucrée.
ma mère vient de lancer une confiture banane kiwi
250gr de banane
250 gr de kiwi
350gr de sucre avec gélifiant (je crois que s'il on utilise du vitpris on peut diminué le sucre)
1 cuillère à soupe de citron
2 cuillères à café de sucre vanillé
je vous dirai aussi son résultat
3
super !
ça tombe à pic, je suis en train de faire de la gelée de groseille !
j'ai 260 g de jus (passé les groseilles à la centrifugeuse...) je rajoute 200 g de sucre, (ça va être vite mangé ...) mais la pectine, c'est absolument indispensable ???

moi, je vais pas en mettre, je vous donne le résultat demain !!!!

Un peu de Magie
4
si tu fais en map la pectine est quasi obligatoire car la cuisson est autre...
tiens nous au courant des résultats
biz nancy