Gelée de mûres avec confiturier Seb

1 août 2009

Bonjour, j'ai essayé de faire de la geléee de mûres en suivant les instructions ds le livre de recttes fourni avec le confiturier et ma gelée reste liquide.
J'ai utilisé le programme avec du sucre gélifiant et ca ne marche pas.

Pouvez vous m'aider?
Merci d'avance

2 août 2009

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

3 Recette sept. 2009

Gelée de mûres au sucre gélifiant

Ingrédients Équivalences

2 litres de jus de mure
1,6 Kg de sucre gélifiant

C'est peut-être trop tard pour cette année, mais pour l'année prochaine la procédure suivante marche à merveille.

Faire 2 litres de jus de mure que l'on place dans le confiturier.
Ajouter 1,6 Kg de sucre gélifiant
Choisir le programme P4
Sélectionner 40-45 minutes
Verser dans les pots

La gelée est consistante et fluide.

Pour faire la gelée de mure je met un bon kg de mures
1 litre d'eau et 1 heure sur P1.

Bon courage
Jean-michel

4 mai 2010

je sais que c'est un peu tard pour répondre mais j'ai également eu des soucis cette année pour faire ma gelée de mûres.
je fais toujours la recette indiquée dans le livret et habituellement, je n'ai pas de soucis. cette année par contre, j'ai eu beaucoup de mal à la faire prendre : il a fallu que je rajoute du gélifiant et que je la fasse recuire ! ma voisine qui n'a pas de confiturier a eu le même problème. je pense que les fruits étaient gorgés d'eau et que du coup, ça a empêché la gelée de prendre.
on verra à la prochaine récolte !