Ingrédients
Équivalences
- 1kg 200 de mûres
- 40cl (400g) d'eau
- 300g de sucre en poudre de canne
Gelée de mûres sauvages du jardin
Ingrédients:
1kg 200 de mûres
- 40cl (400g) d'eau
- 300g de sucre en poudre de canne
Préparation:
Passer les mûres à l'eau. Mettre dans la bassine à confiture avec 40 cl d'eau.
Faire cuire à feu vif, à partir de l'ébulition remuer à la cuillère en bois en écrasant les mûres.
Mettre une assiette au frigidaire pour le test
Eteindre le feu sous la bassine. Ecraser les mûres avec le dos de la louche ou passer au moulin à légumes
peser le jus récolté (700g). Remettre sur le feu en rajoutant les 300g de sucre à feu moyen pendant 20 mn
faire le test de l'assiette si cela fige la gelée est prise
mettre en pots, et retourner les pots jusqu'à entier refroidissement
angèle007
Ingrédients:
1kg 200 de mûres
- 40cl (400g) d'eau
- 300g de sucre en poudre de canne
Préparation:
Passer les mûres à l'eau. Mettre dans la bassine à confiture avec 40 cl d'eau.
Faire cuire à feu vif, à partir de l'ébulition remuer à la cuillère en bois en écrasant les mûres.
Mettre une assiette au frigidaire pour le test
Eteindre le feu sous la bassine. Ecraser les mûres avec le dos de la louche ou passer au moulin à légumes
peser le jus récolté (700g). Remettre sur le feu en rajoutant les 300g de sucre à feu moyen pendant 20 mn
faire le test de l'assiette si cela fige la gelée est prise
mettre en pots, et retourner les pots jusqu'à entier refroidissement
angèle007