Ingrédients
Équivalences
- 500 têtes de fleurs de pissenlit
- 2 litres d'eau
les pissenlits
là c'est le grand marathon
tu vas à la cueillette à l'heure que tu veux
attention au dos à moins se mette à genoux
il faudra au moins 500 têtes de fleurs de pissenlit
maintenant c'est là le jeu de patience car il faudra enlever tous les
réceptacles (partie verte qui tient la fleur)
vois un peu le bin's
on aura donc un tapis ressemblant à du duvet jaune orangé
une fois ce travail de forçat effectué
prendre une grande bassine à confiture les y déposer mettre au moins
2 litre d'eau et laisser macérer toute la journée en remuant de temps
en temps pour bien imbiber ton duvet
le lendemain faire chauffer l'ensemble jusqu'au gros bouillon
passer tout dans un tamis très fin pour ne garder que le jus
la suite on connait
le poids de sucre (moins 100 gr que le poids du jus ) attention le pissenlit
est une fleur très mellifère
(Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques du fait de leur physionomie (encombrement du corps, longueur de trompe...). L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsqu'elle est exploitable par l'abeille domestique.)
bon travail et bonne dégustation
là c'est le grand marathon
tu vas à la cueillette à l'heure que tu veux
attention au dos à moins se mette à genoux
il faudra au moins 500 têtes de fleurs de pissenlit
maintenant c'est là le jeu de patience car il faudra enlever tous les
réceptacles (partie verte qui tient la fleur)
vois un peu le bin's
on aura donc un tapis ressemblant à du duvet jaune orangé
une fois ce travail de forçat effectué
prendre une grande bassine à confiture les y déposer mettre au moins
2 litre d'eau et laisser macérer toute la journée en remuant de temps
en temps pour bien imbiber ton duvet
le lendemain faire chauffer l'ensemble jusqu'au gros bouillon
passer tout dans un tamis très fin pour ne garder que le jus
la suite on connait
le poids de sucre (moins 100 gr que le poids du jus ) attention le pissenlit
est une fleur très mellifère
(Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques du fait de leur physionomie (encombrement du corps, longueur de trompe...). L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsqu'elle est exploitable par l'abeille domestique.)
bon travail et bonne dégustation
Modifié (sept. 2006)