Ingrédients
Équivalences
- pommes épluchées et détaillées en fines lamelles
préparation:
épluché vaut pommes détaillez les en fines lamelles
Mettez les dans une bassine a confiture.recouvrez-les avec de l'eau. Mettez la bassine a feu doux. cuire jusqu'a ce que elles ont rendu leurs jus
Placez les pommes cuites dans une étamine avec une bassine à confiture propre dessous. Laisez egoutter plusieur heures
Mesurez le jus receuilli ajoutez 500g de sucre par 1/2l de jus soit 1kg par L...
Faites bouillir le jus et le sucre environ 30min en mélangeant et ecumant régulierement.
Versez une cuilere de gelée sur une assiette froide prealablement passez au frigo, laisez refroidir qq instant si une peau qui plisse au toucher se forme la gelée est cuite sinon refaite boullir
transvasez dans des bocaux stérilisés laissé refroidir que la gelée prenne
et versez de la parafine fondu par dessus fermez le tout
c'est super arrivé l'hiver avec des gauffres ou des crèpes
épluché vaut pommes détaillez les en fines lamelles
Mettez les dans une bassine a confiture.recouvrez-les avec de l'eau. Mettez la bassine a feu doux. cuire jusqu'a ce que elles ont rendu leurs jus
Placez les pommes cuites dans une étamine avec une bassine à confiture propre dessous. Laisez egoutter plusieur heures
Mesurez le jus receuilli ajoutez 500g de sucre par 1/2l de jus soit 1kg par L...
Faites bouillir le jus et le sucre environ 30min en mélangeant et ecumant régulierement.
Versez une cuilere de gelée sur une assiette froide prealablement passez au frigo, laisez refroidir qq instant si une peau qui plisse au toucher se forme la gelée est cuite sinon refaite boullir
transvasez dans des bocaux stérilisés laissé refroidir que la gelée prenne
et versez de la parafine fondu par dessus fermez le tout
c'est super arrivé l'hiver avec des gauffres ou des crèpes
