Ingrédients
Équivalences
- 1 cs de thé (orange pekoe)
- 35 cl de jus d'orange
- 1 kg de sucre
- 2 cs de zestes d'orange
Gelée de thé à l'orange
1 cs de the (orange pekoe),35 cl de jus d orange,1 kg de g..suc,2 cs de zestes d orange.
infuser le the 15 mn dans 70 cl d eau a couvert. filtrer , ajouter le jus d orange et le sucre. blanchir les zestes a petit bouillon 5 mn,rincer a leau froide bien egoutter et ajouter au the.cuire le tout a feu vif jusqu a la consistance desiree.
(moi je laisse les zestes et je donne un petit coup de mixer mais on peut aussi les oter en fin de cuisson)
testee et tres apprecie.
1 cs de the (orange pekoe),35 cl de jus d orange,1 kg de g..suc,2 cs de zestes d orange.
infuser le the 15 mn dans 70 cl d eau a couvert. filtrer , ajouter le jus d orange et le sucre. blanchir les zestes a petit bouillon 5 mn,rincer a leau froide bien egoutter et ajouter au the.cuire le tout a feu vif jusqu a la consistance desiree.
(moi je laisse les zestes et je donne un petit coup de mixer mais on peut aussi les oter en fin de cuisson)
testee et tres apprecie.