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Gelée de tomates rouges

8 réponses · 4731 vues

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Bonjour, Tomate
Je cherche la recette de la gelée de tomates rouges, je ne la retrouve plus sur le forum. Qui aurait la gentillesse de m'aider à la retrouver ou si quelqu'un a un recette de me la donner.
Merci mille fois (je parle de gelée et non de confiture) Rire (lol)
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bonsoir, alors je n'ai pas de recette de gelée de tomates rouges, mais je peux t'expliquer comment je fais :
j'enlève la partie dure de la tomate (le trognon), j'enlève également les pépins, mais je récupère le jus, j'ébouillante les tomate de façon à pouvoir le peler, je mixe le jus + les tomates, je pèse et je mets le même poids de gelsucre et je fais cuire ! en général je rajoute un peu d'arôme de vanille liquide, parce que nous préférons la gelée de tomate rouge à la vanille !

voilà, j'espère avoir pu t'aider !
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Merci beaucoup je vais essayer tout à l'heure.
Je te tiendrai au courrant si nous aimons car les enfants à la vue des pépins , la boude.
Merci encore.
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Merci beaucoup je vais essayer tout à l'heure.
Je te tiendrai au courrant si nous aimons car les enfants à la vue des pépins , la boude.
Merci encore.
tortue.67 a écrit :

bonsoir, c'est justement pour cela que j'enlève les pépins, mes enfants réagissent de la même façon !! Cligne de l'oeil d'ailleurs au départ je faisait de la confiture de tomates rouges, mais le fait de voir la tomate + les pépins sur leur pain les enfants ne mangeaient pas !!
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Bonjour,
Voilà ma confiture est faite et elle est très bonne. Par contre, elle est un peu liquide. Je crois que je n'aurai pas dû mettre tout le jus des tomates. J'en ai fait que 4 bocaux pour tester mais j'en referai avec moins de jus.
Merci encore pour ta recette.
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réponse un peu tardive pour cause de vacances embarrassé (oops) !
je suis contente que tu aies réusssi ta confiture et surtout que tu la trouves bonne ! Cligne de l'oeil
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ma maman en a fait une aujourd'huit je suis repartie avec un pot de confiture de tomate rouge.
je ne sais pas comment elle la fait mais il y a très peu de pépin, elle est extra OUaha c'est trop bon ! mes enfants la préfère a la confiture de tomate verte.
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je pense effectivement que les enfants ont une préférence pour la confiture de tomate rouge plutôt que pour la verte !! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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se n'est pas du tout la même chose que se soit le goût ou la façon de la faire , la confiture de tomates verts ressemble plus a celle au melon d'espagne et au courgettes