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Gelée de vin doux

1 réponse · 1857 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • vin doux
  • foie gras
Recette certifiée 100% sans IA
Je suis à la recherche de la recette de la gelée de vin doux pour accompagner du foie gras. Merci. et peut on me donner les proporations exactes. Merci beaucoup
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Bonsoir Marie, et bienvenue sur le forum
J'ai une recette qui est très simple:
Flêche (Voir ICI) 100g d'eau
Flêche (Voir ICI) 100g de monbazillac
Flêche (Voir ICI) 1 feuille de gélatine
Tu fais ramollir la gélatine dans un bol d'eau.
Pendant ce temps, tu fais chauffer l'eau et le vin,ne fais pas bouillir, tu mets la gélatine essorée dedans, tu la laisses fondre en remuant, tu retires du feu, et quand c'est froid, tu mets au frigo.
Je dois avoir une autre recette , il faut que je la trouve.
Bonne soirée
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