Ingrédients
Équivalences
- 1,5kg pommes
- 1,5kgsucre
- 1,5kg eau
- 1 jus de citron
- 1 batton(s) de cannelle
- quelques gousses de cardamome
J'ai une rectte absolument délicieuse de gelée que j'utilise pour finir mes vieilles pommes.
1,5kg pommes
1,5kgsucre
1,5kg eau
1 jus de citron
3-4 battons de cannelle
quelques gousses de cardamome ouvertes
Couper les fruits en quatre sans les peler. Mettez ds une bassine a confiture avec l'eau. Après ébullition laissez mijoter 1h a feu doux.
Recueillez le jus en filtrant. Versz le jus dans la bassine avec le sucre et le citron et les épices( perso a je rajoute aussi un sachet de pectine de fruit). Portez a ebullition pendant 5 mn. Ecumez et vérifier la nappe.
Je met les batons de cannelles dans les pots mais après la gelée est très épicée. C'est selon les gouts.
Si cela vous interesse j'ai aussi la recette de gelée de pissenlits meme si c'est pas trop la saison.
1,5kg pommes
1,5kgsucre
1,5kg eau
1 jus de citron
3-4 battons de cannelle
quelques gousses de cardamome ouvertes
Couper les fruits en quatre sans les peler. Mettez ds une bassine a confiture avec l'eau. Après ébullition laissez mijoter 1h a feu doux.
Recueillez le jus en filtrant. Versz le jus dans la bassine avec le sucre et le citron et les épices( perso a je rajoute aussi un sachet de pectine de fruit). Portez a ebullition pendant 5 mn. Ecumez et vérifier la nappe.
Je met les batons de cannelles dans les pots mais après la gelée est très épicée. C'est selon les gouts.
Si cela vous interesse j'ai aussi la recette de gelée de pissenlits meme si c'est pas trop la saison.
vyvlavy
