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Help... confiture de pruneaux...?...

2 réponses · 809 vues

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Bonsoir à toutes et à tous,
J'ai goûté chez des amis une confiture de pruneaux avec des raisins secs et des noix...hum, j'en ai encore le goût sur le bout de la langue.
J'aimerai beaucoup tenter de la cuisiner.
Avez vous des idées ou des conseils SVP? merci beaucoup
2 Recette

Confiture de pruneaux à l'orange et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de pruneaux coupés en morceaux
  • 30 cl d'eau
  • Le jus et le zeste d'une orange (coupé fin)
  • Le jus d'un citron
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 bouchon de rhum
  • 150 g de sucre cristallisé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Marie34,

Bienvenue sur le site, je n'ai pas exactement la confiture que tu demandes, mais si tu aimes les pruneaux, elle te plaira aussi car c'est un délice :

Confiture de pruneaux-orange

200 g de pruneaux coupés en morceaux
30 cl d'eau
Le jus et le zeste d'une orange (coupé fin)
Le jus d'un citron
1 pincée de quatre-épices
1 bouchon de rhum
150 g de sucre cristallisé

Mettre tous les ingrédients dans un saladier le soir et laisser macérer toute la nuit. Le matin, cuire maximum 20 min, passer au mixeur et mettre en pot (on peut doubler les proportions, car ici on obtient moins de 2 pots).
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merci beaucoup, c'est très gentil de m'avoir répondu.
Cette recette me plais bien...je m'en occupe après les fêtes.