Marrons Flambés
1/Place les marrons dans une poêle sur feu vif avec un peu de beurre,agite sans cesse,de manière à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée sur toutes leurs faces,puis dispose-les sur un plat très chaud,sucre avec générosité,arrose-les de rhum préalablement chauffé, et flambe,
1/Place les marrons dans une poêle sur feu vif avec un peu de beurre,agite sans cesse,de manière à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée sur toutes leurs faces,puis dispose-les sur un plat très chaud,sucre avec générosité,arrose-les de rhum préalablement chauffé, et flambe,
Modifié (mai 2008)