Maturité des coings

Bonjour,

Qui peut me dire :

à quelle période les coings sont à maturité
comment déterminer si les coings sont mûrs ?

L'an dernier, on m'avait donné des coings pour faire gelée et pâte, mais je ne me souviens plus à quel moment.

Le jeune cognassier que j'ai planté à l'automne dernier a produit ses premiers fruits, mais je ne sais pas s'ils sont mûrs.

Et aujourd'hui, dans mon supermarché, j'ai vu des coings en provenance d'Espagne. N'est-ce pas trop tôt ?

CHOUPETTE47

Bonjour, les coings sont mûrs lorsqu ils sont très jaunes et très odorants.

On dit toujours que les premières gelées doivent passer dessus pour avoir de meilleurs résultats dans les recettes, du coup, j attends toujours avant de les cueillir.

Bien bien évidemment tout dépend de la région .

Bonjour,

La saison des coings est septembre / octobre ( tout dépend des régions, chez mes beau parents, en Mayenne, ils sont mûrs ... On est loin de l'Espagne ! )
Il me semble qu'ils sont mûr qd ils sont jaunes.

Ah... On c'est croisées avec applemini.
Réponses concordantes en tout cas !

Oui Orangette, il faut dire qu entre Renne et Nancy le climat doit beaucoup se ressembler! En tous cas surtout pour l hiver précoce!!

Merci pour vos réponses.

Je crois que les miens vont être bientôt mûrs car j'en ai déjà récupéré un par terre. Il est bien jaune.

Il ne me reste plus qu'à compléter mon "stock" car mon arbre est tout jeune et n'a produit que 6 fruits, et puis ... gelée et pâte de coings à gogo (ma belle-fille m'a déjà passé commande !)

Bonne journée à toutes

CHOUPETTE47