Où trouver de la pectine ?

1 sept. 2006

Je souhaite réaliser une confiture rhubarbe betterave rouge mais il me faut de la pectine. J'ai cherché au supermarché mis à part les sucre spécial confiture je n'ai rien trouvé

Cela se vend sous quelle forme ?

2 sept. 2006

ma pectine je la fais maison avec des pommes, si ça t'intéresse j'ai posté la recette ici même le 28/08.
Bon courage

3 sept. 2006

ma pectine je la fais maison avec des pommes, si ça t'intéresse j'ai posté la recette ici même le 28/08.
Bon courage

moondel a écrit :

Oui cela m'intéresse où se trouve ta recette

4 sept. 2006

Désolée, j'ai mal lu ton message

et j'ai trouvé la recette.
Faut-il obligatoirement des pommes vertes

c'est à dire pas mures où bien de variété verte

Parce que j'ai des pommes jaunes Gold*n...

5 sept. 2006

en fait je ne voulais pas dire des pommes pas mures mais de couleur verte car elles sont plus acides que les rouges et parrait qu'elles contiennent plus de pectine. je n'ai jamais essayé avec une autre variété mais je pense que ça peut marcher sans pb.