Pâte de coing

bonsoir je viens de commencer ma pâte de coing avec mon extracteur j'ai mis a cuire mes coings dans le panier supérieur en 2 fois j'ai recuilli le jus 2 litres et j'ai passe la pulpe avec mon epepineur ca te sépare la peau et les pépins et la pulpe de l autre cote c'est génial mais la je n'ai pas sucre je finirai demain et je voudrais savoir la proportion de sucre a ajouter a ma pâte a savoir que j'ai mis mes fruits coupe en morceaux dans l extracteur avec 300g de sucre
a++++
merci
jacques