pâte et de gelée de coingt faite vendredi . 
pâte et de gelée de coingt faite vendredi . Pâte et gelée de coings
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pâte et de gelée de coingt faite vendredi . Bonjour ! pourrais tu me donner ta recette s'il te plaît ? 
oui moi aussi je suis intéressée par la recette
merci
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Recette
Pâte de coings au sucre et gelée
Ingrédients
Équivalences
- 1 kilogramme de coings crus
- 1 kilogramme de sucre
voila donc avec plaisir ma recette perso que je fais depuis 30ans 
1kl de coing crus pour 1kl de sucre
essuyer les coings
les couper en 4
garder les pepins les mettre dans une chaussette bas (neuve bien sur
)laver les quartiers de coing
les mettres dans l eau boulliante 20mn a la cocotte minute
egoutter
passer un moulin a legumes grille fine pour avoir de la puree de fruits
ajouter le sucre
faire cuire a peu pres 1h des que ca bout jusqu' a la formation d'une sorte de chapeau
remuer tres souvent car risque de bruler
mettre dans des plats faire secher
je la mets dans des assietes creuses ou grands plats
pour la gelee recuperer l eau de la cocotte la filtrer
mettre 1l de jus pour 1l de sucre
faire cuire a peu pres 1h des que ca bout egalement et mettre en pots
voila si j' en refait je mettrais des fotos par etape
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